Снікерс по-українськи: українські шокоснеки виготовляють з какао та меду

У місті Ніжин (Чернігівська область) місцева майстриня Оксана Тріш заснувала виробництво шоколаду на меду.

Солодкі плитки містять лише три інгредієнти — власне мед, терті какао-боби та какао-масло.

У деякі вироби додають начинки з сушених ягід чи фруктів.

Зараз Оксана Тріш має власну крамницю “Жу-жу shop” та асортимент з понад 15 позицій.

Під час виробництва засновниця “Жу-жу shop” використовує мед сертифікованої пасіки, що знаходиться у власності її родини. Також вона сама збирає та сушить ягоди.

Шоколадні плитки символічно мають вигляд бджолиних сот

 

Найпопулярніший шоколад – з сушеною вишнею. Також виготовляють шоколадні плитки з начинкою “апельсиновий трюфель”, шоколад кокосом.

Окрема лінійка — шокоснеки у якості поживного перекусу. 

“Снікерс на меду, Баунті  на меду та Марс на меду — ідеальна альтернатива відомим батончикам”, — вважають у компанії.

У складі шокоснеків присутнє кокосове масло, мед, сухе знежирене молоко, терті какао боби, какао масло, арахіс та арахісові паста, мигдаль, фініки.

“Ми використовуємо мед замість цукру, так як цей продукт являється найбільш безпечним цукрозамінником. Завдяки наявності мінеральних речовин, мікроелементів вітамінів та ферментів він має загально-зміцнюючий і тонізуючий вплив”, — ділиться Оксана.

Уточнює, що під час виробництва шоколаду мед не нагрівають до високих температур, аби зберегти його властивості.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Після вуличної шаурми «король курятини» йде у віртуальні ресторани

Для цього МХП інвестував у Food tech cтартап Foodz Ukraine, придбавши близько 20% компанії. Контроль за Foodz залишився у...

Піца із цвітної капусти та шоколад із вівса: оголошені переможці Vegan Food Awards 2024

Цьогоріч нагороди отримали як традиційні торгові марки, так і новатори в індустрії, що продовжують дивувати смаковими рішеннями та різноманіттям...

На створення окремого інституту по вивченню кліткового м’яса виділили 10 мільйонів доларів

Ця фінансування є частиною інвестиції у $146 млн, які Міністерство сільського господарства США (USDA) роздає за програмою створення стійких...

Молоді науковці із Німеччини створили нейропляшку, яка «обманює» смакові рецептори людини

По суті споживачі «обманюють мозок», використовуючи пляшку Air Up.Система пиття створена таким чином, що надає воді смаку без використання...

На Львівщині побудують завод із розливу мінеральної води та безалкогольних напоїв

Компанія «Нові продукти Захід», що входить до групи «Нові продукти», планує збудувати на околиці села Сасів у Золочівському районі...

На Черкащині створили індустріальний парк для підприємств харчової промисловості

Кабмін включив «Агроінноваційний хаб» до Реєстру індустріальних парків. Проєкт в Уманському районі Черкаської області має залучити 412 млн грн...

Lactalis придбала британського виробника спортивного харчування

Французький молочний гігант Lactalis оголосив про завершення угоди з придбання британського бренду Protein Works — виробника продуктів для спортивного...

У старому трамвайному депо Львова відкрили food market

У Львові на території креативного хабу LEM Station відкрили перший міський food market. Його облаштували в одному з реконструйованих...

Може вас зацікавити

Ізраїльтяни створили жуйки з інгредієнтом із Аюрведи — знижує потяг до солодкого

Співзасновниці стартапу Гітіт Лахав і Шімріт Лев використали екстракт...

Пиво та сидр займають понад 90% обсягу на ринку слабоалкогольних напоїв в Україні – дослідження

Моніторинг ринку слабоалкогольних напоїв в Україні свідчить про значні...

Nestlé інвестує у фуа-гру з древньої японської приправи

Це вже другий сезонний запуск рослинної фуа-гри. Нова версія...

Через високий попит на ікру стародавньої риби її тепер роблять з водоростей

Інноваційна ікра на основі морських водоростей має такий же...

Вибір редактора
В продовження теми