Рослинний пармезан та копчена гауда дістались Еміратів. Веганські сири там — рідкість

Греко-канадська Nafsika’s Garden, що спеціалізується на виробництві сирів на рослинній основі, вийшла на ринок Об’єднаних Арабських Еміратів (ОАЕ).

Компанія розпочала міжнародну експансію минулого року, стартувавши продажі в США, Іспанії, Франції, Італії, Мальті та Нідерландах.

ОАЕ в компанії розглядають як великий ринок із значним потенціалом завдяки тому, що веганські сири там все ще вважаються рідкістю.

«Дубай — прекрасне місце для випуску рослинних сирів, оскільки має багато споживачів, які вже стали або хочуть стати веганами», — заявила Нафсіка Антипас, президентка Nafsika’s Garden.

Виробництво налічує понад 20 видів сиру, представленого у різноманітних форматах — блоки, скибочки, подрібнені, натерті тощо.

Сири виготовлені на основі кокосової олії та не містять алергенів

Nafsika’s Garden пропонує ексклюзивну веганську альтернативу одного із найпопулярніших артикулів, існуючих на ринку, — «poutine cheese» (канадська страва, де сир плавлять на картоплі-фрі з додаванням соусу).

Лідером продажів також є рослинна моцарелла та її варіація «піца-клаптики», розроблені спеціально для піци та іншої випічки.

Популярними позиціями лишаються рослинні фета, скибочки чеддера, копчена гауда, пармезан, вершкові сири та численні ароматизатори для сиру.

«Фішкою» компанії є те, що продукцію Nafsika’s Garden реалізують не у спеціалізованих торгових точках, а розміщують у магазинах поряд з класичними сирами.

Джерело: Food Navigator

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Схожі теми

Насіння отруйного дерева допомагає кинути палити. Дослідження

Тобто рослини можуть бути не лише найкращою основою дієти, але й допомагати у відмові від куріння, говорять дослідники з...

Роботи краще розуміють смаки людей: Sony обіцяє інтелектуальну машину на кожну кухню

Інвестиційна команда Sony вважає, що технологія AFS може допомогти їм досягти своєї мети — створити роботів-кухарів, які точно знають,...

Упаковка із відбракованих яєць дозволяє зберігати фрукти та овочі довше та безпечніше

В Університеті Райса придумали як використовувати яйця, які з різних причин не потрапляють на полиці магазинів. Дослідники пропонують виробляти...

Олімпійський чемпіон створив біле пиво із бичачого колагену. Воно контролює вагу та відновлює м’язи

Формула Sportbier складається з води, солоду, хмелю, камеді акації, трав, дріжджів і бичачого білкового колагену Peptan від Rousselot.«Напій втамовує...

Дві третини м’яса та молока до 2050 року замінять альтернативні продукти — дослідження

Згідно з дослідженням британської екологічної благодійної організації та аналітичного центру Green Alliance, альтернативна білкова промисловість може стати ключем до...

Найбільша інвестиція в альтернативне м’ясо — $0,4 млрд отримали стейки з грибів

Загальна сума інвестицій у стартап з моменту заснування сім років тому складає $365 млн “Ми використаємо фінансування для різноманітних цілей,...

Може вас зацікавити

Інвестори вкладаються у ферментований білок. Кількість угод зросла на 40%

Водночас зниження середнього розміру угоди контрастує зі зростанням кількості...

Nestlé та Starbucks розлили каву у пляшки, щоб вийти на нові ринки

«Завдяки нашим планам розширення кави RTD, Nestlé продовжуватиме розвивати...

Вибір редактора
В продовження теми