Розроблено пакування, яке зберігає молоко свіжим до 6 місяців

Компанія з Філліпін SMC розробила упаковку, що подовжить термін зберігання молока карабао до півроку без потреби в консервантах.

Карабао — це місцеві водяні буйволи. Вони мають меншу продуктивність, ніж корови, але дають значно жирніше та більш поживне молоко.

Буйволи карабао

Про розробку нової упаковки президент SMC та головний операційний директор Рамон С. Енг заявив через кілька місяців після того, як вперше допоміг фермерським кооперативам пом’якшити фінансові збитки в розпал пандемічних обмежень минулого року, придбавши надлишок їх молочних запасів.

У результаті тисячі літрів свіжого молока карабао були врятовані та передані бідним громадам.

Останнім часом компанія працювала над тим, щоб допомогти фермерам знайти спосіб збереження свіжості свого продукту протягом тривалого часу.

Нещодавно вона змогла доопрацювати рішення щодо упаковки з використанням технології «реторти». Процес дозволяє стерилізувати свіже молоко карабао в алюмінієвих банках без потреби в консервантах. 

«Таким чином вирішено головне обмеження — швидкопсувність продукту. Це заважало фермерам максимізувати доходи та розвивати бізнес. Тепер молоко карабао може продаватися більшій кількості споживачів на багатьох ринках», — сказав Енг.

SMC також інвестувала в обладнання на своєму заводі, щоб розливати молоко за новою технологією. Її ж можна застосовувати і для інших харчових напоїв — чаю, кави, соєвого молока тощо.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Голландський стартап отримав $35 млн на пельмені з лабораторної свинини

Загальна сума фінансування компанії сягнула $95 млн Оголошення з’явилося через місяць після того, як Meatable спільно з Mosa Meat, HollandBIO...

Тернопільський виробник яблук сушить здорові снеки з фруктів та кабачків

ФГ “Гадз” має 670 га саду та вирощує щороку 15 000 тонн яблук різних сортів Вони стають ідеальною сировиною для...

Мікроводорості стануть їжею майбутнього — інвестори несуть гроші

Окрім цього нещодавно залученого капіталу, Quazy Foods офіційно співфінансується Європейським Союзом.Завдяки новим коштам стартап розширить виробництво до пілотної стадії...

Продовольчий гігант з мільярдною капіталізацією вступає у веганську гру

Бренд Nestlé Freshly анонсував меню Purely Plant, яке містить шість нових позицій для тих, хто споживає виключно рослинну їжу.«Ми...

Danone поїть українців інноваційним молоком із вівса, кукурудзи та лісових горіхів

Українські споживачі уже можуть знайти широкий асортимент напоїв і йогуртів Alpro, включно з мигдальним молоком (із додаванням цукру та...

Харків’яни смажать альтернативну каву — із жолудів

До переїзду в село у 2020 році Максим встановлював у Харкові маркізи та тенти, а Ольга працювала шеф-кухаркою у...

Може вас зацікавити

Мішленівський шеф-кухар готує еко-страви на двох лезах від старого млина

Обід у його ресторані Knystaforsen обійдеться у 2450 шведських...

Стартап Hyundai зібрав $10 млн на завод з виробництва грибної шкіри

Гроші підуть на комерціалізацію штучної шкіри на основі міцелію...

Вибір редактора
В продовження теми