Брокомоле та їжа лівійських євреїв. Українська «Стодола» виготовила унікальні соуси

Український бренд «Стодола», раніше відомий своїм виробництвом консервованого борщу та перетертого сала з часником для українських військових, взявся за виготовлення унікальних соусів.

У лютому компанія випустила на ринок цілу лінійку незвичайної органічної їжі. Це – соус брокомоле, що являє собою суміш найрізноманітнішої капусти – броколі, кольрабі, цвітної капусти і капусти кейл.

Інша позиція – гарбузовий соус-діп Черши. Це пряний соус з гостринкою, давня фірмова страва лівійських євреїв, що свого часу набула популярності по всьому Сходу.

Ще одна власна розробка миколаївських підприємців – два гірчичних соуси з білої гірчиці, з медом та з кайєнськими перцями.

«Стодола» виготовляє соуси з самостійно вирощених овочів та томатів соусних сортів San Marzano та Roma. З них роблять натуральне томатне пюре, яке відразу пускають на виробництво соусів.

Жодних загущувачів та добавок – лише пюре та спеції.

До слова, виробництво у 2014 році заснував миколаївський підприємець Ян Островський.

Зараз його екоферма має власне овочеве поле на 2 гектари, горіхово-фруктовий сад і зариблений ставок. За кілька років бізнесмен вивів свою продукцію в мережі місцевих супермаркетів. Зараз він налагоджує постачання до Німеччини, Скандинавії, США, Сингапуру та ОАЕ.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Перший в Україні онлайн-супермаркет збільшив оборот в 15 разів і планує вихід за кордон

Foodex24 створив IT-бізнесмен із Запоріжжя Владислав Савченко — засновник компанії Powercode та президент Європейської асоціації програмної інженерії.Онлайн-супермаркет з’явився на...

Одноразові горнятка для кави після використання розпадаються на пил

Розроблені за допомогою 3D-друку, глиняні контейнери, тарілки та горнятка виготовлені лише з трьох простих інгредієнтів – глини, води та...

На Житомирщині варять авторський сир з бузиною, медом та аджикою

Крафтове виробництво у селі Великий Браталів Любарської громади заснував сировар Сергій Іванкевич. Займатися цією справою професійно він почав з...

“Додали до меню деруни, і вони одразу стали хітом”: як розвивається український стріт-фуд

Формат, який Клопотенко називає стартапом, спрямований на переосмислення та популяризацію української кухні у сфері вуличної їжі."Ми експериментуємо з меню,...

У Києві відбувся New Food Summit 2025 — головна подія року для агріфуд-ринку

Саміт підтримали Enzym Group, МХП, Mastercard, ПриватБанк, Kernel та інші стратегічні партнери.Упродовж двох днів учасники говорили про те як...

«Яготинське» запустило Art Moloko з картинами Марії Примаченко

Корова у творчості Марії Примаченко – це значно більше, ніж просто свійська тварина. Це годувальниця і невід’ємна частина українського...

Demo Day EWA 2025: жінки в agrifood презентують свої проєкти у Києві

Програму реалізує Radar Tech у партнерстві з EIT Food, за підтримки Європейського інституту інновацій та технологій (EIT), установи Європейського...

Євген Клопотенко та Delickcious представили корм для тварин зі смаками борщу та паельї

До Chef’s Menu увійшли три страви, знайомі й улюблені багатьма людьми, але спеціально адаптовані для домашніх улюбленців: паелья для...

Може вас зацікавити

Виробник першого в Україні рослинного стейку запускає унікальні креветки, кальмари, лосось та тунець

Уже цього літа «GreenGo» запропонувала широкій аудиторії українців ніжні...

Упаковка із відбракованих яєць дозволяє зберігати фрукти та овочі довше та безпечніше

В Університеті Райса придумали як використовувати яйця, які з...

В океані майже не залишилось вугрів. Тепер їх вирощуватимуть у лабораторії

Її запатентована технологія органоїдів — тривимірна структура тканини, отримана...

Вибір редактора
В продовження теми