Beyond Meat називають справжньою їжею майбутнього, адже всі продукти компанії на 100% складаються з рослин, не містять глютену, сої, антибіотиків і ГМО. Основні інгредієнти: текстурований гороховий білок, рис, вода, картопляний крохмаль, масло каноли, а червоний колір м’ясу надає буряковий сік.
За словами вчених з лабораторії Beyond Meat, всі необхідні білки, жири, вуглеводи, ліпіди, мінерали та незамінні амінокислоти доступні й в рослинному світі. Єдиним інгредієнтом тваринного м’яса, який неможливо було синтезувати з рослин, став холестерин, тому його в рослинному м’ясі немає.
“Рослинну їжу та етичне споживання часто асоціюють з вегетаріанством. Однак це не так. Beyond Meat вже давно становить частину раціону навіть найзавзятіших м’ясоїдів. Ми дуже раді, що до нашої філософії здорового та смачного харчування приєдналися супермаркети« Сільпо », оскільки покупці мережі – сучасні й усвідомлені споживачі. Нам з ними по дорозі “, – розповідає Станіслав Луцкович керівник компанії Вест Міллз – ексклюзивного дистриб’ютора бренду Beyond Meat в Україні.
Продукт поступово з’являтиметься на прилавках супермаркетів «Сільпо», але незабаром обіцяє покрити мережу по всій Україні. Першим в продаж надійде сет з двох бургерів (269 грн), пізніше до нього додадуться рослинні ковбаски (255 грн) і фарш (250 г – 299 грн). Крім того, очікується зниження цін на всю продукцію найближчим часом.
Про успіхи Beyond Meat в Україні говорять фінансові показники українського дистриб’ютора. Тільки за 2020 рік виторг компанії склав $0,5 млн. У 2021 році очікується 4-х кратне зростання, в тому числі шляхом появи продукту в мережі «Сільпо».
