У топ угод за обсягом інвестицій все частіше потрапляють фудтех-стартапи, які відповідають новим запитам з боку споживачів. Серед них:
Турбота про екологію
На розвиток фудтех-індустрії впливає стурбованість суспільства проблемами екології та відходів. Споживачі при покупці продуктів все частіше віддають тим, упаковка яких перероблюється. Найяскравіші представники цього сегмента — Nature’s FYND, Strella Biotechnology, Matriark Foods за перше півріччя 2020 року залучили в цілому $83 млн.
Персоналізоване харчування
Такі компанії, як Revolution Foods, Floré, AIVICK, Nourished, Super Deer Army, AnimalBiome, Keto And Co, Clear, MenuBubble, LOEWI, Passio, пропонують послуги з виробництва та доставки їжі для різних категорій споживачів — дітей, жінок, спортсменів. В сукупності вони залучили небагато — близько $ 28 млн — але за цими стартапами, які поєднують, харчування і медицини — майбутнє.
Нові харчові інгредієнти
$123 млн отримали стартапи Geltor, Kate Farms і Prolupin, які розробляють корисні інгредієнти (нетваринний желатин, спеціальні добавки для дітей, органічні інгредієнти з люпину).
Окремо в цій категорії варто згадати водорості і мікроводорості: багатий склад цих рослин (білки, омега-3) підштовхує компанії до розробки натуральних інгредієнтів для продуктів харчування. Обсяг залучених коштів поки що невеликий — всього $ 3,3 млн. Їх залучили такі стартапи, як ForeLight, Atlantic Sea Farms і Has Algae.
Сіті-фермерство
Світ завойовують сучасні способи вирощування органічної продукції на кшталт гідропоніки і вертикальних ферм. Вони забезпечують близькість виробництва до споживача і економію ресурсів, це їх робить дуже популярними. $177 млн залучили чотири компанії в цій сфері: Plenty, Vertical Future, GroPod і Just Vertical.
Канабіс
Через невизначеність з регулюванням ринку обсяг інвестицій в секторі сильно просів — до $ 35 млн. Але ряд стартапів (Kadenwood, Flora California, Groundworks Industries, Cann, Next Frontier Biosciences і Garden Society) активно просувають різні рішення для випуску товарів на основі екстрактів конопель .
Джерело: RB
